NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP SƠ CHẾ VÀ LÀM KHÔ ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHỐI LƯỢNG DƯỢC LIỆU BÁCH BỘ (STEMONA TUBEROSA LOUR.)

Tóm tắt

Thực nghiệm nghiên cứu để xác định ảnh hưởng của các biện pháp sơ chế và làm khô đến chất lượng và khối lượng dược liệu Bách bộ, thuộc họ Stemonaceae. Thí nghiệm sơ chế được tiến hành với 2 công thức để nguyên củ và thái lát, 4 công thức làm khô khác nhau phơi nắng, sấy đối lưu ở các mức nhiệt độ lần lượt 50oC, 55oC, 60oC. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Khi thái lát cho màu sắc và hàm lượng hoạt chất cao hơn so với công thức để nguyên củ; công thức sấy ở nhiệt độ 60o C cho hàm lượng hoạt chất và chất lượng cảm quan tốt nhất.