Chất lượng nước tưới và tích lũy Nitrat trong một số loại rau ăn lá trồng trên đất phù sa sông Hồng

Abstract

Nghiên cứu thực hiện các thí nghiệm trong nhà lưới nhằm đánh giá ảnh hưởng của tưới bằng nước thải sinh hoạt đã xử lý, nước kênh Cầu Bây, nước giếng khoan có bón phân hóa học đến tích lũy nitrat trong các loại rau ăn lá (rau cải, rau chân vịt, hành lá) trồng trên đất phù sa sông Hồng. Kết quả cho thấy tưới bằng nước giếng khoan có bón phân hóa học làm tích lũy Nitrat trong rau ăn lá cao nhất so với tưới bằng các loại nước tưới còn lại (khoảng 1,2 lần) và có hàm lượng Nitrat trong rau vượt ngưỡng an toàn theo qui định của WHO. Ba loại rau được tưới bằng nước sông Cầu Bây và nước thải sinh hoạt và không bón phân hóa học đều có hàm lượng nitrat tích lũy nitrat thấp hơn so với tưới bằng giếng khoan có bón phân hóa học. Từ khoá: Tích lũy nitrat, an toàn nông sản, rau ăn lá, chất lượng nước tưới.