ĐỊNH LƯỢNG METHANOL TRONG RƯỢU UỐNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ

Abstract

Hàm lượng methanol trong một số loại rượu uống có độ cồn cao đã được xác định bằng phương pháp sắc ký khí với detector ion hóa ngọn lửa (GC-FID), chất nội chuẩn được sử dụng cho phương pháp xác định là acetonitrile. Các giá trị sử dụng của phương pháp thu được từ thực nghiệm như giới hạn phát hiện (MDL) đạt 5mg/L, giới hạn định lượng (LOQ) đạt 25mg/L, độ thu hồi đạt 94,39 - 98,45%, độ lệch chuẩn tương tối (RSD%) của độ lặp và độ tái lặp tương ứng là 4,05% và 5,19%. Các kết quả thu đươc cho thấy việc sử dụng (GC-FID) là phương pháp hoàn toàn thích hợp để phân tích methanol trong rượu.