MỘT SỐ HỢP CHẤT PHENOLIC TỪ QUẢ DỨA DẠI (PANDANUS TECTORIUS)

Abstract

Từ quả dứa dại (Pandanus tectorius), hai hợp chất lignan và hai dẫn xuất benzoate là matairesinol (1), arctigenin (2), methyl 4-hydroxybenzoate (3) và methyl syringate (4) đã được phân lập. Các hợp chất được phân lập bằng các phương pháp sắc ký cột truyền thống kết hợp với phương pháp điều chế hiện đại trên hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao. Cấu trúc của các hợp chất được xác định dựa trên các dữ liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) và khối phổ (MS). Kết quả của nghiên cứu này góp phần làm rõ hơn về thành phần hoá học của loài dứa dại, làm cơ sở cho những nghiên cứu chuyên sâu hơn về hoạt tính sinh học và ứng dụng của quả dứa dại trong lĩnh vực y dược, thực phẩm.