CẤU TRÚC MỘT SỐ HỢP CHẤT PHÂN LẬP ĐƯỢC TỪ HOA CÂY THỐT NỐT BORASSUS FLABELLIFER L

Tóm tắt

Cây Thốt nốt (Borassus flabellifer) là một loài cây phổ biến ở khu vực Đông Nam Á và Nam Á. Quả Thốt nốt, nước Thốt nốt và các chế phẩm của chúng từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học cổ truyền. Không những thế các bộ phận khác nhau của loài cây này cũng thể hiện nhiều hoạt tính sinh học như kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, giảm đường huyết và lợi tiểu. Bài báo này trình bày kết quả chiết xuất và phân lập hai hợp chất phenolic từ hoa cây Thốt nốt. Kết quả thực nghiệm của bài báo này góp phần bổ sung dữ liệu về thành phần hóa học của cây Thốt nốt.