Khảo sát khả năng ức chế alpha-glucosidase điều trị đái tháo đường và chế biến trà túi lọc từ lá Mai vàng

Tóm tắt

Từ lá cây Mai vàng, (Ochna integerrima (Lour.) Merr.), thu hái tại tỉnh Đồng Tháp, đã hoàn thành qui trình chế biến tạo ra sản phẩm túi lọc trà có khối lượng 2 g/gói. Trước tiên, nguyên liệu được chọn, rửa sạch, sao trà sau đó bảo quản trong túi lọc theo khối lượng tịnh 2 g/gói. Mặt khác, trà của túi lọc được hãm với nước sôi ở 100°C thu phần dịch nước, đông cô chân không thu được cao nước dùng trong khảo sát hoạt tính sinh học. Cao nước của trà lá Mai vàng cho hoạt tính ức chế α-glucosidase rất tốt với IC₅₀ 65,46±1,27 μg/mL, trong khi giá trị của mẫu đối chứng dương acarbose là 134,50 μg/mL ở cùng điều kiện thử nghiệm. Kết quả này đã chứng minh khả năng ức chế và ứng dụng điều trị bệnh đái tháo đường của lá Mai.