Thị Minh Hạnh, Trương

• Tạp chí Khoa học và Công nghệ các trường đại học kỹ thuật No. 71 (2009) - Bài viết
  NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN CỦA KHOAI LANG TÍM TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA
  Abstract  PDF (Vietnamese)