Thạch Minh, Nguyễn, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học và Phát triển Tập. 6 Số. 6 (2008) - Bài viết
Sự thay đổi của nitơ aminoacid trong quá trình sản xuất malt lúa
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học và Phát triển Tập. 7 Số. 3 (2009) - Bài viết
Ảnh hưởng của quá trình sấy malt thóc đến hoạt tính của enzyme
Tóm tắt PDF