Doan, Nguyễn Đức, Viet Nam

• Tạp chí Khoa học và Phát triển Vol. 7 No. 6 (2009) - Bài viết
  Effect of Whey Powder Supplementation on Soymilk on the Physical Properties and Sensory Quality of Soymilk Yoghurt
  Abstract  PDF (Vietnamese)