KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HẠT CÂY KẾ SỮA (SILYBUM MARIANUM)

Abstract

Từ dịch chiết methanol của hạt cây kế sữa (Silybum marianum), sử dụng các phương pháp sắc ký cột silica gel, sephadex LH-20 và RP-18 đã phân lập được 5 hợp chất; cấu trúc hóa học của các chất được xác định việc phân tích dữ liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) và phổ khối lượng (MS); các hợp chất này lần lượt được xác định là hawthornnin G (1), 3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one (2), vanillic acid (3), kaempferol (4) và dihydro-kaempferol (5). Kết quả của nghiên cứu chỉ ra thành phần hóa học của hạt cây kế sữa, làm cơ sở cho những nghiên cứu sâu hơn về tác dụng sinh học và ứng dụng của hạt cây kế sữa trong linh vực hóa dược và thực phẩm. Đây là lần đầu tiên 2 hợp chất 1 và 2 được báo cáo phân lập từ loài này.