ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ VỚI SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

  • Đỗ Thu Nga
Từ khóa: Ẩm thực đường phố, du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, hậu Covid.

Tóm tắt

Thành phố Hồ Chí Minh thời điểm nào cũng náo nhiệt, là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa, nơi có nguồn tài nguyên phong phú với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn du khách. Là nơi có điều kiện thuận lợi phát triển ẩm thực đường phố nhằm thu hút nhiều du khách trong nước cũng như quốc tế. Bài viết nghiên cứu theo hướng định tính với phương pháp thu thập và tổng hợp tài liệu, tư liệu nhằm tập trung phân tích tiềm năng phát triển loại hình ẩm thực đường phố nhằm thu hút xu hướng du lịch thời hậu Covid, khám phá nền ẩm thực đặc sắc của một đô thị phát triển nhất cả nước này. Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển loại hình ẩm thực đường phố ngày càng thu hút trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2022-10-24
Chuyên mục
Bài viết