Vinh Hoang, Nguyen

• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Số. 7 (2016) - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
  Ảnh hưởng của các quá trình chế biến nhiệt đến hàm lượng chlorophyll và vitamin C trong đậu Hà Lan (Pisum sativum)
  Tóm tắt  PDF