ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ TỔNG HỢP SẮC TỐ MELANIN CỦA DỊCH CHIẾT CÁM GẠO TRÊN DÒNG TẾ BÀO MELANOMA B16F10

Tóm tắt

Nghiên cứu này đánh giá tiềm năng của dịch chiết cám gạo trong việc ức chế tổng hợp melanin thông qua ức chế enzyme tyrosinase và biểu hiện của các gen liên quan tới sinh tổng hợp melanin, hướng tới phát triển sản phẩm làm sáng da an toàn và hiệu quả. Dịch chiết cám gạo được chiết xuất bằng phương pháp ngâm chiết với dung môi ethanol 70%. Việc kiểm tra hiệu quả ức chế sản xuất melanin và khả năng ức chế tyrosinase của dịch chiết cám gạo được thực hiện trên tế bào sắc tố B16F10 . Kết quả cho thấy dịch chiết cám làm giảm sản xuất melanin tới 60% và ức chế 43,8 % hoạt động tyrosinase ở nồng độ 100 µg/ mL so với nhóm chứng. Nghiên cứu cơ chế phân tử cho thấy dịch chiết cám gạo ức chế tổng hợp melanin bằng cách làm giảm biểu hiện gen của yếu tố phiên mã gây microphthalmiaassociated transcription factor, tyrosinase, protein liên quan đến tyrosinase-1 và protein liên quan đến tyrosinase-2. Những phát hiện này chỉ ra dịch chiết cám gạo có tiềm năng cao trong việc làm giảm tăng sắc tố da, có thể ứng dụng trong mỹ phẩm làm sáng da.