ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY ĐẾN KHẢ NĂNG ỨC CHẾ Fusarium oxysporum VÀ Fusarium equiseti CỦA Bacillus subtilis NN12

Tóm tắt

Nấm mốc Fusariumlà đối tượng gây bệnh trên nhiều loại thực vật khác nhau và ảnh hưởngnghiêm trọng đến năng suất cây trồng. Đểkiểm soát nấm bệnh một cách an toàn và hiệu quả, các chủng vi khuẩn Bacillusđang được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trên nhiều đối tượng thực vật khác nhau. Trong nghiên cứu này, các điều kiện nuôi cấy thích hợp đểchủngBacillus subtilisNN12, thuộc bộsưu tập giống của Phòng thí nghiệm Công nghệvi sinh, đại học Công nghiệp thành phốHồChí Minh,sinh tổng hợp các hợp chất kháng nấm mốc Fusarium oxysporumvà Fusarium equisetiđã được xác định. Môi trường nuôi cấy được bổsung1% glucose, 0,5% peptone, pH ban đầu 8,0 và nhiệt độ37°C trong 18 giờvớitốc độlắc 150 vòng/phútcho hoạt tính kháng mốc cao nhất. Hoạt tính ức chếF. oxysporumcủa dịch nuôi cấy bịhạn chếbởi nhiệt độcao, trong khi hoạt tính ức chếF. equisetitương đốibền nhiệt lên đến 90°C. Ngoài ra, các hợp chất kháng cả2 loại nấm mốc kiểm định đều cho thấy khảnăng bền trong phổpH rộng (3,0-11,0) và đặc biệt là không bịtác động bởi proteinase K. Các kết quảthu được tạo cơ sởcho việc ứng dụng chủng vi khuẩn B. subtilisNN12 trong các chếphẩm sinh học đểngăn ngừa và điều trịcác bệnh do Fusariumtrên thực vật.

Bài báo: https://doi.org/10.46242/jstiuh.v59i05.4593