Tối ưu hóa điều kiện chiết fucoidan từ rong nâu Tubinaria decurrens bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm

  • Nguyễn Ngọc Anh, Ngô Văn Quang, Quách Thị Minh Thu, Nguyễn Quang Tâm, Thành Thị Thu Thủy*
  • Hồ Đức Cường
Từ khóa: chiết siêu âm, fucoidan, phương pháp đáp ứng bề mặt, Tubinaria decurrens

Tóm tắt

Fucoidan là sulfate polysaccharide có trong rong nâu và được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực y dược. Gần đây, xu hướng áp dụng các kỹ thuật chiết tiên tiến và tối ưu hóa các điều kiện chiết được đặc biệt quan tâm nhằm đạt hiệu suất chiết tách cao...

Tác giả

Nguyễn Ngọc Anh, Ngô Văn Quang, Quách Thị Minh Thu, Nguyễn Quang Tâm, Thành Thị Thu Thủy*

Viện Hoá học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam

Hồ Đức Cường

Đại học Bách khoa Hà Nội

điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2023-03-27