Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của chủng nấm men Saccharomyces sp.02

Abstract

Để góp phần vào việc tìm hiểu vai trò và ứng dụng nấm men phục vụ đời sống, chúng tôi đã tiến hành đề tài "Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của chủng nấm men Saccharomyces sp.02 ". Hu vọng những kết quả nghiên cứu bước đầu về chủng nấm men này sẽ là cơ sở cho những ứng dụng thiết thực trong chăn nuôi gia súc hiện nay.