SỰ TÍCH LŨY CAROTENOID VÀ LIPID CỦA VI TẢO DUNALIELLA BARDAWIL DCCBC 15 NUÔI CẤY Ở ĐIỀU KIỆN ỨC CHẾ NỒNG ĐỘ MUỐI CAO

Tóm tắt

Vi tảo lục đơn bào chịu mặn Dunaliella bardawil (D. salina var bardawil) là nguồn cung cấp β-caroten tự nhiên, hàm lượng β-caroten đạt đến 14% trọng lượng khô trong điều kiện nuôi cấy bất lợi như cạn kiệt dinh dưỡng, độ muối cao, ánh sáng cao. Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng tích lũy carotenoid và lipid của vi tảo Dunaliella bardawil DCCBC 15 ở các điều kiện cạn kiệt dinh dưỡng, độ muối 3M và 4,5M trên môi trường MD4. Kết quả cho thấy, hàm lượng carotenoid của D. bardawil nuôi cấy ở điều kiện cạn kiệt dinh dưỡng (14,890 pg/tb) và tỉ lệ car/dlt (7,966) cao hơn các điều kiện ức chế độ muối 3,0M (12,710 pg/tb và 7,269) và 4,5M (11,526 pg/tb và 7,258) (p<0,05). Tương tự, sự tích lũy lipid của D. bardawil ở điều kiện cạn kiệt dinh dưỡng (145,946 pg/tb) và tỉ lệ lipid/dlt (77,964) cao hơn so với đièu kiện muối 3M (122,038 pg/tb và 71,376) và 4,5M (122,963 pg/tb và 77,612). Như vậy, điều kiện nuôi cấy cạn kiệt dinh dưỡng là một chiến lược nuôi cấy D. bardawil để thu nhận sinh khối có hàm lượng carotenoid và lipid cao.