Tác dụng bảo vệ gan của bào tử Bacillus khi cảm ứng stress oxi hóa với carbon tetrachlorid ở chuột nhắt

Tóm tắt

Hiện nay, các nhà khoa học đã hướng đến việc nghiên cứu sử dụng vi sinh vật có khả năng sinh chất chống oxi hóa để phòng bệnh trên người. Việc sử dụng các chủng vi khuẩn làm nguồn cung cấp các chất chống oxi hóa có nhiều ưu thế: vừa cung cấp chất chống oxi hóa cho cơ thể, vừa có tác dụng của probiotic giúp nâng cao sức khỏe của vật chủ. Ngoài ra còn có một số ưu điểm khác: dễ nuôi cấy với quy mô lớn, tăng trưởng nhanh, ít tốn kém. Tuy nhiên, vấn đề này vẫn chưa được quan tâm nhiều. Vì thế, nghiên cứu tìm kiếm các chủng vi khuẩn an toàn, có khả năng cung cấp các chất chống oxi hóa để ứng dụng làm probiotic là cần thiết. Trong các nghiên cứu trước, Phòng Thí nghiệm Vi sinh Công nghệ Dược đã phân lập và sàng lọc được các chủng vi khuẩn Bacillus subtilis BT2.4, Bacillus pumilis DQ40, Bacillus subtilis GL4.5 và Bacillus subtilis KP3 có hoạt tính chống oxi hóa, đồng thời có các đặc điểm của probiotic tốt trên in vitro. Do đó trong báo cáo này tiến hành nghiên cứu khả năng bảo vệ gan của 4 chủng Bacillus này trên mô hình chuột gây stress oxi hóa với carbon tetrachlorid, từ đó làm tiền đề cho việc ứng dụng để tạo ra chế phẩm cung cấp chất chống oxi hóa.

Phương pháp nghiên cứu

- Quy trình thử nghiệm.

- Xác định hoạt tính AST và ALT: Phương pháp enzym.

- Xác định các chỉ dấu sinh học của stress oxi hóa.

- Xử lý dữ liệu: phần mềm thống kê IBM SPSS Staticstics version 22, phần mềm vẽ đồ thị GraphPad Prism 6.

Kết luận

            Bào tử Bacillus BT2.4, DQ40, GL4.5 và KP3 có thể sử dụng như một tác nhân bảo vệ gan hiệu quả chống lại stress oxi hóa do hóa chất trên in vivo. Như vậy, bào tử Bacillus có khả năng sinh chất chống oxi hóa có thể ứng dụng như nguồn cung cấp chất chống oxi hóa tự nhiên mới.