KINH NGHIỆM TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM HALAL CỦA ĐÀI LOAN (TRUNG QUỐC) VÀ GỢI Ý CHO VIỆT NAM

Tóm tắt

Mặc dù với dân số theo Islam giáo chiếm tỉ lệ rất nhỏ song gần đây, Đài Loan (Trung Quốc) liên tục xếp trong danh sách các điểm đến du lịch thân thiện với người Islam giáo hàng đầu thế giới ngoài Tổ chức Hợp tác Hồi giáo (OIC). Do chú trọng phát triển thị trường thực phẩm Halal nội địa và lấy xuất khẩu hàng hóa, trong đó có thực phẩm Halal là một trong những chiến lược phát triển kinh tế và hội nhập quốc tế. Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, nghiên cứu trường hợp điển hình để phân tích và đánh giá kinh nghiệm tiếp cận thị trường thực phẩm Halal - trường hợp của Đài Loan (Trung Quốc). Nghiên cứu chỉ ra rằng, từ chính quyền, hiệp hội cho đến giới doanh nghiệp ở Đài Loan (Trung Quốc) đều rất quan tâm phát triển thực phẩm Halal thông qua hoạch định chính sách, bảo đảm tính liêm chính và sự công nhận quốc tế, phát triển các kênh quảng bá trực tiếp và trực tuyến, cũng như tích cực tham gia hội chợ, triển lãm về thực phẩm Halal, và đây là những bài học tham khảo tốt cho Việt Nam.