KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CỦA CAO FLAVONOID TỪ LÁ BẦN CHUA (SONNERATIA CASEOLARIS)

Tóm tắt

Cây bần chua hay bần sẻ được trồng nhiều ở khu vực ven biển và ven sông, đặc biệt cây rất thích hợp với vùng nước lợ ở Việt Nam có tên khoa học là Sonneratia caseolaris (L.) Engl., thuộc họ Sonneratiaceae. Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng chống oxy hoá của cao flavonoid chiết xuất từ lá bần chua. Bột lá bần chua được chiết xuất bằng phương pháp siêu âm trong ethanol 70%, dịch chiết sau đó được đông khô trong điều kiện áp suất giảm dần. Nghiên cứu đã tiến hành định lượng flavonoid tổng và khảo sát khả năng chống oxy hóa bằng phương pháp trung hoà gốc tự do DPPH và ABTS. Kết quả định lượng cho thấy cao có hàm lượng flavonoid tổng là 140,73mg QE/g cao khô. Khả năng trung hoà gốc tự do DPPH và ABTS cao của cao flavonoid lá bần chua được thể hiện qua giá trị ức chế 50% (IC₅₀) lần lượt là 10,42 ± 0,35µg/mL và 9,63 ± 0,16µg/mL. Kết quả nghiên cứu cho thấy cao flavonoid lá bần chua có khả năng chống oxy hoá, khả năng này có thể góp phần tạo nên những tác dụng hữu ích trong hỗ trợ điều trị các bệnh có liên quan đến sự mất cân bằng oxy hoá trong cơ thể.