ẢNH HƯỞNG CỦA KIỂU GEN POU1F1 VÀ THỨC ĂN BỔ SUNG ĐẾN NĂNG SUẤT THỊT CỦA DÊ ĐỊA PHƯƠNG ĐỊNH HÓA

Tóm tắt

Dê địa phương Định Hóa được phân vào 6 nghiệm thức một cách hoàn toàn ngẫu nhiên (Hai kiểu gen D₁D₂ và D₁D₁ của gen POU1F1, mỗi kiểu gen bổ sung 0, 15 và 30% thức ăn tinh), mỗi nghiệm thức có 8 con. Kết quả mổ khảo sát dê cho thấy, tỷ lệ móc hàm, tỷ lệ thịt xẻ và tỷ lệ thịt tinh của dê tăng lên khi được bổ sung thức ăn tinh ở các mức từ 0, 15 và 30%, nhưng sự sai khác chỉ có ý nghĩa thống kê đối với dê ở nghiệm thức D₁30 có kiểu gen D₁D₁ và bổ sung 30% thức ăn tinh so với hai nghiệm thức D₁0 và D₂0 (Kiểu gen D₁D₁ và D₁D₂ cùng không bổ sung thức ăn tinh); trong khi tỷ lệ xương không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức thí nghiệm. Kết quả phân tích cho thấy, kiểu gen của gen POU1F1 và tương tác cả kiểu gen của gen POU1F1 và thức ăn bổ sung không ảnh hưởng đến tỷ lệ thịt móc hàm, tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ thịt tinh và tỷ lệ xương. Đối với thức ăn bổ sung có ảnh hưởng rõ rệt đến các chỉ tiêu tỷ lệ thịt móc hàm, tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ thịt tinh (p<0,001), nhưng không ảnh hưởng đến chỉ tiêu tỷ lệ xương (p≥0,05).