Nguyên, Trương Thị Thúy, Viet Nam

• Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên Tập. 225 Số. 01: KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP - LÂM NGHIỆP - Y DƯỢC - Khoa học Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Y Dược (NLY)
  PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
  Tóm tắt  PDF