Tổng hợp chấm lượng tử carbon pha tạp nitơ (N-CQDs) bằng phương pháp thuỷ nhiệt hỗ trợ vi sóng định hướng ứng dụng trong phân tích tyramin

Tóm tắt

Trong nghiên cứu này, chúng tôi phát triển một phương pháp nhanh, hiệu quả, chi phí thấp và thân thiện với môi trường để tổng hợp chấm lượng tử carbon pha tạp nitơ (N-CQDs). Với nguyên liệu đầu vào đơn giản là acid citric và ure, quy trình đã tổng hợp thành công NCQDs chỉ trong 5 phút sử dụng lò vi sóng dân dụng. Các kết quả khảo sát đặc trưng bằng các phương pháp TEM, UV–VIS, IR và huỳnh quang đã chứng minh được sự pha tạp thành công N vào CQDs. Vật liệu N-CQDs thu được có kích thước hạt dưới 10 nm, hiệu suất lượng tử huỳnh quang (36,6%) cao hơn đáng kể so với hiệu suất lượng tử của CQDs không pha tạp (17,2%). Vật liệu N-CQDs cũng thể hiện hiệu ứng tắt-bật huỳnh quang khi có mặt hạt nano Au (AuNPs) và khi có mặt tyramin, một amin sinh học thường gặp trong các sản phẩm như phomai, nước mắm, nước tương, kim chi, v.v. Độ hồi phục huỳnh quang của NCQDs/AuNPs tỉ lệ tuyến tính với nồng độ tyramin trong khoảng từ 0,02 ppm đến 1 ppm, cho thấy khả năng có thể sử dụng vật liệu này để phát hiện và định lượng tyramin trong các mẫu thực phẩm.