Bỏ qua nội dung chính
Chuyển đến menu điều hướng chính
Bỏ qua phần chân trang
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Trang chủ
Hiện hành
Số cũ
Giới thiệu
Giới thiệu về Tạp chí
Nộp bài
Đội ngũ biên tập
Cam kết bảo mật
Liên hệ
Search
Search
Trang Chủ
/
Số cũ
/
Tập. 4 Số. 2 (2021)
Tập. 4 Số. 2 (2021)
Phát hành ngày:
2021-06-30
Bài viết
Phthalate trong sữa: đánh giá an toàn cho người sử dụng
Sergey Evgenevich Zelenkin, Tatyana D. Karnazhitskaya
85-98
PDF (English)
Xác định đồng thời một số thuốc hạ huyết áp và lợi tiểu trộn trái phép trong các chế phẩm đông dược bằng HPLC-DAD
Hùng Phạm Văn, Sơn Trần Cao, Kiều Anh Nguyễn Thị
99-108
PDF (English)
Thành phần hoá sinh, hoạt tính chống oxy hoá và kháng khuẩn in vitro của cây khổ qua rừng (Momordica charantia var. abbreviata Ser.)
Thanh Dung Trương Thị, Trí Nguyễn Minh
109-114
PDF (English)
Xác định đồng thời hàm lượng hàn the và các polyphosphate trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ plasma cao tần cảm ứng (LC-ICP-MS)
Chiến Đinh Viết, Hiền Đặng Thị, Châu Nguyễn Minh, Hà Lê Văn, Giang Trần Hoàng, Minh Hiền Lữ Thị, Khoa Nguyễn Văn, Bách Phạm Gia, Hồng Hảo Lê Thị
115-126
PDF (English)
Đặc điểm kháng kháng sinh nhóm Quinolone của Salmonella spp. sinh beta-lactamase phân lập từ thịt tươi sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Anh Vũ Trương Huỳnh, Khuê Tú Nguyễn Hoàng, Hải Chu Vân, Hà Huỳnh Yên, Đức Nguyễn Anh
127-137
PDF (English)
Xây dựng phương pháp định lượng Astilbin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thổ phục linh bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao
Hà Trần Nguyên, Thùy Linh Hoàng Thị, Bình Vũ Ngân, Thanh Nhài Nguyễn Thị, Toàn Phí Văn, Thanh Hà Phạm Thị
138-145
PDF (English)
Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm
Sơn Trần Hùng, Thanh An Vũ Thị, Thanh Hoa Mạc Thị, Khánh Cao Công, Hồng Hảo Lê Thị
146-159
PDF (English)
Định lượng đồng thời notoginsenoside R1 và ginsenoside Rg1, Rb1, Re trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng HPLC-DAD
Thu Đàm Thị, Kiều Anh Nguyễn Thị, Thanh Phương Nguyễn Thị, Hồng Hạnh Nguyễn Thị, Đạt Nguyễn Thành
160-170
PDF (English)
Đăng ký
Đăng nhập
Search
Search
Ngôn ngữ
Vietnamese
English
Thông tin
Dành cho độc giả
Dành cho tác giả
Dành cho thủ thư
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Back To Top