Bỏ qua nội dung chính
Chuyển đến menu điều hướng chính
Bỏ qua phần chân trang
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Trang chủ
Hiện hành
Số cũ
Giới thiệu
Giới thiệu về Tạp chí
Nộp bài
Đội ngũ biên tập
Cam kết bảo mật
Liên hệ
Search
Search
Trang Chủ
/
Số cũ
/
Tập. 4 Số. 4 (2021)
Tập. 4 Số. 4 (2021)
Phát hành ngày:
2022-01-12
Bài viết
Phương pháp ngăn ngừa hóa nâu và hàm lượng γ-aminobutyric acid (GABA) trong mướp hương (Luffa cylindrica Roem.) được trồng tại Okinawa
Takashi Hanagasaki
251-258
PDF (English)
Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở, người chế biến thực phẩm, khách hàng dự phòng dịch Covid-19 tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố Sơn La năm 2020
Thanh Nga Nguyễn Thị, Hùng Long Nguyễn, Nhung Ninh Thị, Kiều Chinh Phạm Thị
259-265
PDF (English)
Phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc: Một số ứng dụng trong kiểm nghiệm thực phẩm
Lê Minh Đinh, Quốc Anh Hoàng, Mai Hương Phạm Thị, Ngọc Mai Phạm Thị, Ánh Hường Nguyễn Thị
266-276
PDF (English)
Nghiên cứu đặc điểm lên men chìm của Phellinus linteus ở Việt Nam
Đức Minh Phạm, Hằng Nguyễn Thị, Lý Nguyễn Thị, Minh Huyền Nguyễn Thị
277-284
PDF (English)
Xác định hàm lượng morpholine trong táo bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao kết hợp với detector khối phổ hai lần
Mai Hương Phạm Thị, Trang Vũ Thị, Nhật Lệ Vũ Thị, Huyền Trang Lưu Thị
285-291
PDF (English)
Phân tích ethylene glycol trong thức ăn chăn nuôi bằng sắc ký lỏng ion hóa phun điện tử ghép nối khối phổ hai lần
Hồng Ngọc Nguyễn Thị, Hà Thanh Nguyễn, Tiến Bùi Cao, Cao Sơn Trần, Minh Nhật Đinh , Thanh Hà Phạm Thị
292-297
PDF (English)
Xây dựng phương pháp HPLC phân tích đồng thời Guanosine 5’-monophosphat (GMP) và Inosine 5’-monophosphat (IMP) trong thực phẩm
Đình Hải Lê, Thư Nguyễn Thị, Trang Vũ Thị, Thúy Lê Thị
298-306
PDF (English)
Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn Vitamin B1, B2, B6 trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Hằng Nguyễn Thị, Phương Thảo Lê Thị, Hữu Cường Đặng, Huyền Trang Lưu Thị, Hồng Hảo Lê Thị
307-314
PDF (English)
Đăng ký
Đăng nhập
Search
Search
Ngôn ngữ
Vietnamese
English
Thông tin
Dành cho độc giả
Dành cho tác giả
Dành cho thủ thư
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Back To Top