Bỏ qua nội dung chính
Chuyển đến menu điều hướng chính
Bỏ qua phần chân trang
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Trang chủ
Hiện hành
Số cũ
Giới thiệu
Giới thiệu về Tạp chí
Nộp bài
Đội ngũ biên tập
Cam kết bảo mật
Liên hệ
Search
Search
Trang Chủ
/
Số cũ
/
Tập. 7 Số. 4 (2024)
Tập. 7 Số. 4 (2024)
Phát hành ngày:
2024-12-28
Bài viết
Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm – Tổng quan thực trạng ở Việt Nam và đề xuất giải pháp cải thiện
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
529-550
PDF (English)
Nghiên cứu phân tích caffeine và theobromine trong đồ uống, nguyên liệu pha chế đồ uống và dược phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector mảng diode (HPLC-DAD)
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
551-561
PDF (English)
Định lượng L-Ornithin L-Aspartat trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng HPLC kết hợp với kĩ thuật dẫn xuất o-phthalaldehyd
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
562-574
PDF (English)
Nghiên cứu bảo quản thịt ức gà bằng gừng tươi và tinh dầu gừng
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
575-588
PDF (English)
Phân tích đồng thời một số chất gây dị ứng từ hạt trong sản phẩm bánh bằng LC-MS/MS
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
589-600
PDF (English)
Xác định sudan III sử dụng chấm lượng tử cacbon pha tạp nitơ và lưu huỳnh với hiệu ứng tăng cường huỳnh quang
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
601-612
PDF (English)
Nghiên cứu tiền đề về phơi nhiễm chế độ ăn uống với benzo[a]pyrene, acrylamide và N-nitrosodimethylamine từ các món chiên/nướng thông thường ở miền Bắc Việt Nam
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
613-626
PDF (English)
Phương pháp định lượng gamma oryzanol trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
627-639
PDF (English)
Xác định hàm lượng một số Polychlorinated biphenyls chỉ thị (I-PCBs) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần (GC-MS/MS)
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
640-653
PDF (English)
Định lượng theanin trong chè, đồ uống và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa chiết xuất chè xanh bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng dẫn xuất ortho-phthalaldehyd (OPA)
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
654-667
PDF (English)
Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn kali sorbat và natri benzoat trong nước cam
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
668-680
PDF (English)
Khảo sát đặc tính quét gốc tự do DPPH và tiềm năng ức chế tăng sinh dòng tế bào ung thư gan ở người (HEPG2) của các cao chiết methanol từ các bộ phận khác nhau của Rau mương thon (Ludwigia hyssopifolia) and Rau dừa nước (Ludwigia adscendens)
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
681-696
PDF (English)
Đăng ký
Đăng nhập
Search
Search
Ngôn ngữ
Vietnamese
English
Thông tin
Dành cho độc giả
Dành cho tác giả
Dành cho thủ thư
Trang chủ
Giới thiệu
Hướng dẫn sử dụng
Liên hệ
Back To Top