Đặc điểm thực vật và thành phần hoá học của loài rong Mơ Henslo (Sargassum henslowianum J.agardh) thu tại Vĩnh Linh, Quảng Trị

Tóm tắt

Mục tiêu: Chi rong Mơ Sargassum đã được biết là chi có nhiều hoạt tính sinh học quan trọng như chống viêm, sát trùng, kháng khuẩn, chống ung thư, chống oxy hóa … [1]. Dữ liệu từ đặc điểm thực vật đến thành phần hoá học của loài rong Mơ Henslo (Sargassum henslowianum J.Agardh) thu mẫu tại Vĩnh Linh, Quảng Trị sẽ là tiền đề cho các nghiên cứu sử dụng loài này trong tương lai. Mẫu tươi được thu thập, mô tả chi tiết về hình thái và cấu trúc giải phẫu. Các thành phần hoá học chính trong mẫu nghiên cứu cũng được khảo sát và đánh giá. Kết quả nghiên cứu đã mô tả được đặc điểm hình thái bên ngoài, vi phẫu thân và lá của loài rong Mơ Henslo và cho thấy sự có mặt của các nhóm chất: polysaccharid, saponin, tanin, acid amin, protein, đường khử, chất béo, iod và sterol; đồng thời định lượng được hàm lượng iod và lipid trong mẫu nghiên cứu lần lượt là 0,1123%; 1,46% tính theo trọng lượng khô.