Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa của rễ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.)

Tóm tắt

Cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.) là loài cây mọc hoang nhiều tại vùng đồi trọc miền trung du nước ta. Theo kinh nghiệm dân gian, búp và lá sim non được dùng chữa đau bụng, tiêu chảy, kiết lỵ; lá làm thuốc cầm máu. Quả sim chín ăn được, dùng chế rượu, chữa thiếu máu, suy nhược. Đặc biệt, rễ sim dùng để chữa lưng gối yếu mỏi, viêm thấp khớp và tử cung xuất huyết cơ năng. Hiện nay, trên thế giới cũng như trong nước, các tài liệu công bố về tác dụng sinh học của rễ cây sim rất ít. Chính vì vậy, tiến hành đánh giá tác dụng kháng khuẩn và tác dụng chống oxy hóa của rễ cây sim.

Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp đánh giá tác dụng chống oxy hóa của dịch chiết nước rễ cây sim: Tiến hành thử theo phương pháp của Goldschmidt và Renn.

- Phương pháp nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của dịch chiết nước rễ cây sim: Tiến hành theo phương pháp của Cheruiyot KR.

Kết quả nghiên cứu

            - Tác dụng chống oxy hóa: Giá trị IC₅₀ của dịch chiết rễ sim là 590 ± 140 (µg/ml) so với IC₅₀ của acid ascorbic là 10,07 ± 0,658 (µg/ml) đo đồng thời. Như vậy, dịch chiết rễ cây sim (1:1) tại nồng độ dịch chiết 590 ± 140 (µg/ml) có khả năng chống oxy hóa tương đương với nồng độ acid ascorbic 10,07 ± 0,658 (µg/ml).

            - Tác dụng kháng khuẩn: Đã xác định được giá trị MIC và MBC trên 4 chủng vi khuẩn là Staphylococcus aureus ATCC 25923; Bacillus cereus ATCC 11778; Samonella typhimurium ATCC 14028; Bacillus pumillus ATCC 14884 ở những nồng độ pha loãng dịch chiết rễ sim từ 15 đến 40 lần.