Đánh giá hoạt tính chống rối loạn lipid huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol, flavonoid từ lá Sa kê (Artocarpus altilis)

Tóm tắt

Sa kê là thực vật có nhiều công dụng trong y học dân gian cần được chứng minh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hoạt tính chống rối loạn lipid huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol, flavonoid ly trích từ lá Sa kê. Hoạt tính chống rối loạn lipid huyết được xác định dựa trên mô hình chuột rối loạn lipid huyết bởi tyloxapol. Kết quả nghiên cứu cho thấy, cao chiết giàu polyphenol, flavonoid ly trích từ lá Sa kê có khả năng chống rối loạn lipid huyết hiệu quả. Ngoài ra, cao chiết giàu polyphenol, flavonoid ly trích từ lá Sa kê còn kháng stress oxy hóa ở gan, thận, tụy, tim dựa trên khả năng làm giảm malondialdehyde và tăng glutathione. Như vậy, cao chiết giàu polyphenol, flavonoid ly trích từ lá Sa kê là một nguồn cung cấp chất có khả năng chống rối loạn lipid huyết và kháng stress oxy hóa đầy triển vọng.