KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC THỰC VẬT CỦA VỎ QUẢ MÂY THÁI SALACCA WALLICHIANA MART
Từ khóa:
flavonoid, polyphenol, salacca wallichiana, tannin, triterpenoid
Tóm tắt
Mây Thái (Salacca wallichiana Mart) là loài cây mọc hoang dại phân bố chủ yếu ở Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Việt Nam. Tại Việt Nam, các dữ liệu khoa học về thành phần hóa học và hoạt tính của loài cây này hiện chưa được công bố. Trong nghiên cứu này, bột vỏ quả mây Thái được tách chiết thu nhận cao thô và định tính sơ bộ thành phần hóa học. Kết quả cho thấy hiệu suất thu nhận cao thô bằng phương pháp chiết ngâm dầm với dung môi ethanol đạt 6.72 ± 0.23(%), thành phần hóa học trong dịch chiết vỏ quả mây Thái xác định có sự hiện diện của triterpenoid, flavonoid, polyphenol, tannin, glycosid tim, đường khử và các axit hữu cơ.