TỔNG HỢP XANH VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA NANO ZINC OXIDE SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT POLYPHENOL TỪ LÁ CHÈ XANH THÁI NGUYÊN

Tóm tắt

Chè là cây trồng phổ biến ở Thái Nguyên, chứa thành phần chính là các polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Việc tổng hợp nano kẽm oxide sử dụng dịch chiết thực vật đã được nghiên cứu rộng rãi để ứng dụng trong y sinh. Trong nghiên cứu này, lần đầu tiên nano zinc oxide được tổng hợp sử dụng dịch chiết polyphenol được chiết xuất từ lá chè và đánh giá hoạt tính oxy hóa của chúng. Tính chất đặc trưng của hạt nano zinc oxide được xác định bằng phân tích phổ FTIR, XRD, SEM. Nano zinc oxide có cấu trúc tinh thể wurtzite lục giác, có dạng hình cầu và bề mặt của hạt nano zinc oxide được liên kết với các nhóm chức có trong dịch chiết polyphenol. Nano k zinc oxide thể hiện hoạt tính chống oxy hóa DPPH đáng kể với giá trị IC₅₀ là 12,62 ± 0,25 µg/mL. Kết quả này khẳng định tiềm năng của nano zinc oxide được tổng hợp sử dụng dịch chiết polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng của chúng trong hoạt tính chống oxy hóa.