Khảo sát sự tăng trưởng của huyền phù tế bào dâu tây (Fragaria ananassa l.) có khả năng sinh tổng hợp anthocyanin

Tóm tắt

Huyền phù tế bào hình thành từ mô sẹo có nguồn gốc từ lá dâu tây (Fragaria ananassa L.) in vitro, trên môi trường MS bổ sung đường 30 g/l, 2,4-D 1,0 mg/l và kinetin 0,3 mg/l. Qua nhiều thí nghiệm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của huyền phù tế bào, chúng tôi ghi nhận được các yếu tố thích hợp cho sự tăng trưởng của huyền phù tế bào như mật độ tế bào khởi đầu là 1 g tế bào trong 20 ml môi trường lỏng, đường 30 g/l ở tốc độ lắc 100 vòng/phút. Sự hiện diện của anthocyanin trong tế bào huyền phù được xác định bằng phương pháp pH vi sai.