Khảo sát hoạt tính sinh học và thành phần hóa học của cây vằng sẻ (Jasminum subtriplinerve blume)

Tóm tắt

Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng phương pháp bẫy gốc tự do DPPH● và phương pháp ức chế gốc tự do NO● để khảo sát hoạt tính kháng oxy hoá của các cao trích từ thân và lá của cây Vằng sẻ Jasminum subtriplinerve Blume. (Oleaceae). Các kết quả thu được cho thấy ngoại trừ cao chiết eter dầu hỏa, các cao còn lại đều thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa, trong đó, cao  etyl axetat thể hiện hoạt tính cao nhất trên cả hai phương pháp thử nghiệm với giá trị SC50 thu được tương ứng là 8,2  µg/mL và 80,7 µg/mL. Nghiên cứu tiếp theo trên 7 phân đoạn cao VS2-8 phân lập được từ cao  etyl axetat cho thấy hầu hết các phân đọan của cao này đều có hoạt tính kháng oxy hóa, trong đó ba phân đoạn VS3-5 có hoạt tính kháng oxy hóa cao nhất.Từ phân đoạn VS3 của cao  etyl axetat có hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH● và NO● mạnh, chúng tôi bước đầu phân lập và nhận danh được 3 hợp chất tinh khiết gồm 3,4-dihidroxibenzoic acid (1), 3,4,5-trihidroxibenzoic acid (2) và verbascosid (3). Khảo sát khả năng ức chế gốc tự do DPPH● cho thấy cả ba  hợp chất này đều thể hiện khả năng kháng oxy hóa mạnh với giá trị SC50  tương ứng lần lượt là 9,1; 4,9 và 1,8mM, trong đó verbascosid (3) thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa mạnh hơn cả chất chuẩn quercetin (SC50 = 4,0 µM).