Xác định các điều kiện thích hợp cho quá trình thủy phân tinh bột thành nguyên liệu sản xuất Isomalto Oligosaccharides

  • Đỗ Trọng Hưng
  • Vũ Thị Thuận
  • Nguyễn Hoàng Phi

Tóm tắt

No abstract available
điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2013-02-28
Chuyên mục
NGHIÊN CỨU VÀ TRIỂN KHAI