Thị Hồng Loan, Lê, Viet Nam

• Tạp chí Khoa học - Trường Đại học Cửu Long Số. 7 (2017) - BÀI BÁO
  Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân hạt sen nhuyễn (nelumbo nucifera)
  Tóm tắt  PDF