Nghiên cứu thiết kế máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500

Tóm tắt

Máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500 được thiết kế và
chế tạo tại viện Cơ Điện và Công nghệ sau thu hoạch. Đây là loại
máy xát vỏ cà phê có cấu trúc mới, sử dụng hai tầng rulô xát hình trụ
đặt nằm ngang, trong đó khe hở giữa vấu xát và máng xát của rulô
tầng trên và tầng dưới có thể điều chỉnh cho phù hợp để xát được
nhiều loại cà phê có tính chất cơ lý khác nhau, đặc biệt là các loại cà
phê có vỏ dày và cứng được trồng nhiều ở nước ta như: cà phê vối
(Robusta) và cà phê mít (Chari). Kết quả nghiên cứu thực nghiệm khi
xát vỏ cà phê vối cho thấy, máy xát XV-1500 có ưu điểm là hiệu suất
bóc vỏ cao, ít vỡ hạt, tiết kiệm nước và giảm được chi phí điện năng
riêng hơn so với máy xát kiểu rulô hình trụ hay côn một tầng và máy
xát kiểu đĩa.