Nguyễn Tiến An, Hồ Thị Thu Hòa, Nguyễn Thị Tươi, Nguyễn Thị Thanh Tịnh,, Viet Nam

• Tạp chí Khoa học Đại học Đà Lạt Vol. 6 No. 3 (2016): Số đặc biệt chào mừng kỷ niệm 40 năm Trường Đại học Đà Lạt đổi mới và phát triển (1976 - 2016) - Natural Sciences and Tecnology
  A STUDY OF WINE FERMENTATION FROM MUCILAGE OF COCOA BEANS (Theobroma cacao L.)
  Abstract  PDF (Vietnamese)