Nguyễn Tiến An, Hồ Thị Thu Hòa, Nguyễn Thị Tươi, Nguyễn Thị Thanh Tịnh,, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học Đại học Đà Lạt Tập. 6 Số. 3 (2016): Số đặc biệt chào mừng kỷ niệm 40 năm Trường Đại học Đà Lạt đổi mới và phát triển (1976 - 2016) - Chuyên san Khoa học Tự nhiên và Công nghệ
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU TỪ DỊCH LỚP CƠM NHẦY HẠT CACAO (Theobroma cacao L.)
Tóm tắt PDF