Ngọc, Nguyễn Bích

• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 11 Số. 1 (2017) - Bài viết
  ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
  Tóm tắt  PDF