Nguyen Thi My Huong, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 20 Số. 2 (2020) - Bài viết
STUDY ON APPLICATIONS OF CARRAGEENAN OBTAINED FROM Kappaphycus alvarezii ALGA TO MINIMIZE DRY MATTER LOSS DURING PRESERVATION OF FROZEN SHRIMP
Tóm tắt PDF (English)