Duy, Trương Quang

• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 14 Số. 1 (2018) - Bài viết
  ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG MÔI VÀ pH ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CÁC HỢP CHẤT CÓ KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA TỪ TÍA TÔ (Perilla frutescens)
  Tóm tắt  PDF