Thắng, Trần Quyết
-
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 12 Số. 1 (2017) - Bài viết
CHIẾT COLLAGEN TỪ DA CÁ HỒI (Oncorhynchus mykiss) BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Tập. 11 Số. 1 (2017) - Bài viết
SO SÁNH HÀM LƯỢNG VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HÓA RIÊNG CỦA POLYPHENOL TRÍCH LY TỪ 4 LOẠI HẠT TRÁI CÂY
Tóm tắt PDF