Sensory Properties and Consumer's Preference for Fondue Cheeses in Hanoi's Market

  • Quynh Thi To Cung
  • Tu Duyen Ha

Abstract

Tạp chí khoa học và Công Nghệ. Tập 43, số 2, 2005, Tr.6-12
điểm /   đánh giá
Published
2007-08-06
Issue
Vol. 44 No. 2 (2006)
Section
Articles