Một số ứng dụng của Carrageenan và khả năng sử dụng k-Carrageenan từ rong biển Việt Nam trong bảo quản chế biến thực phẩm Phạm Hồng Hải Nguyễn Xuân Nguyên Tóm tắt No abstract available PDF điểm / đánh giá Phát hành ngày 2011-12-07 In ra Tập. 45 Số. 4 (2007) Chuyên mục Articles
