Hồng Ánh, Đặng
-
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 50 Số. 5 (2012) - Articles
NGHIÊN CỨU CỐ ĐỊNH TẾ BÀO NẤM MEN ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN CỒN TỪ RỈ ĐƯỜNG
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 51 Số. 4 (2013) - Articles
NGHIÊN CỨU HOẠT HÓA HẠT TẾ BÀO NẤM MEN CỐ ĐỊNH SAU THỜI GIAN XÚC TÁC CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU
Tóm tắt PDF