Ngọc, Nguyễn Bá, Viet Nam
-
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 45 Số. 2 (2007) - Articles
Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy lên men liên tục trong sản xuất chè đen Orthodox
Tóm tắt PDF -
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Tập. 45 Số. 3 (2007) - Articles
So sánh quá trình biến đổi thành phần hoá học và chất lượng chè đen lên men liên tục và gián đoạn
Tóm tắt PDF