Phân lập và xác định cấu trúc quercitrin và vitexin từ vỏ hạt đậu xanh (Vigna radiata (L.) R. Wilczek var. radiata)

Abstract

Từ phân đoạn dịch chiết ethyl acetat của vỏ hạt đậu xanh (Vigna radiata  (L.) R. Wilczek var. radiata) đã phân lập được hai flavonoid tinh khiết ký hiệu là ĐX₃ và ĐX₅. Dựa trên các số liệu phổ khối (MS) và phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR), ĐX₃ đã được nhận dạng là quercitrin, ĐX₅ là vitexin. Đây là lần đầu tiên quercitrin được phân lập từ vỏ hạt đậu xanh.