Số. 02 (2025): Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Bài viết

• Tiềm năng xử lý đồng thời nitơ và phospho bởi dòng Pseudomonas stutzeri CM-11HN phân lập từ ao tôm

  Vũ Hùng Hải, Phạm Thị Tuyết Ngân, Huỳnh Trường Giang

  003-014

  • PDF
• Đánh giá ảnh hưởng của thảo dược lên men bổ sung vào thức ăn lên tăng trưởng, khả năng sử dụng thức ăn và kháng bệnh ở cá chép (Cyprinus carpio<)

  Nguyễn Thị Mai, Vũ Văn Sáng, Trần Vĩ Hích

  015-025

  • PDF
• Ảnh hưởng của hàm lượng vitamin C bổ sung vào thức ăn đến thành phần sinh hóa và hình thái xương cá chim vây vàng Trachinotus blochii (Lacepède, 1801) giai đoạn giống

  Phạm Thị Hạnh, Nguyễn Tấn Khang, Trần Vĩ Hích, Lê Minh Hoàng

  026-033

  • PDF
• Ảnh hưởng của nhiệt độ và vi tảo làm thức ăn đến sinh trưởng, sinh sản của loài Copepoda pseudodiaptomus annandalei

  Đoàn Xuân Nam, Trần Thị Lê Trang, Trần Văn Dũng, Lê Minh Hoàng, Đinh Văn Khương, Phạm Quốc Hùng

  034-045

  • PDF
• Thực trạng hoạt động khai thác hải sản vùng biển ven bờ tỉnh Ninh Thuận

  Nguyễn Lâm Anh, Nguyễn Hữu Thanh

  046-056

  • PDF
• Thử nghiệm sản xuất nước ngọt bằng phương pháp phun sử dụng năng lượng mặt trời

  Nguyễn Hữu Nghĩa, Huỳnh Văn Thạo, Lương Đức Vũ, Nguyễn Văn Phúc, Khổng Trung Thắng, Đoàn Phạm Tuyên, Trần Thanh Tú

  057-067

  • PDF
• Ảnh hưởng của công đoạn rửa đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis) một nắng

  Thái Văn Đức, Lê Nguyễn Kim Huyền

  068-078

  • PDF
• Kết quả nghiên cứu về giai đoạn phát triển sớm của cá ở vùng biển Đông Nam Bộ, Việt Nam

  Phạm Quốc Huy

  079-087

  • PDF
• Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô

  Lê Thiên Sa, Trần Tuấn Hải, Trần Minh Nhật, Nguyễn Thị Vân

  088-098

  • PDF
• Thử nghiệm nuôi hàu thái bình dương (Crassostrea gigas) vùng cửa sông tại tỉnh Trà Vinh

  Trần Văn Phước, Vũ Trọng Đại, Phan Văn Út, Trương Thị Bích Hồng, Nguyễn Đình Huy, Mai Đức Thao, Nguyễn Tấn Sỹ, Phạm Quốc Hùng, Lâm Hà Phương, Huỳnh Thị Thu Phượng

  099-106

  • PDF
• Ảnh hưởng của chitosan đến hiệu suất thu hồi sinh khối và khả năng bảo vệ chất màu vi tảo Nannochloropsis sp. trong quá trình bảo quản

  Phạm Thị Đan Phượng, Hà Kiều Oanh, Trần Vĩ Hích

  107-116

  • PDF
• Đánh giá hiệu quả của mô hình hầm bảo quản lạnh trên tàu cá vỏ composite

  Phạm Thanh Nhựt

  117-129

  • PDF
• Trồng rong biển ở Việt Nam: Đóng góp tiềm năng vào trung hòa carbon

  Lê Anh Tuấn

  130-139

  • PDF
• Đánh giá tính chọn lọc và tác động khai thác cá chưa trưởng thành của các cỡ mắt lưới rê phổ biến trong nghề cá ven bờ Phan Thiết, Việt Nam

  Vũ Kế Nghiệp

  140-153

  • PDF
• Chống biến màu và oxy hóa lipid trong cơ thịt cá ngừ vây vàng đông lạnh bằng nano chitosan-ergothioneine

  Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Trọng Bách, Nguyễn Hồng Ngân, Đỗ Trọng Sơn, Phạm Thị Hiền, Ngô Thị Hoài Dương, Trang Sĩ Trung

  154-165

  • PDF
• Đánh giá khả năng chọn lọc theo mắt lưới hình thoi của nghề lưới đáy tại Cà Mau

  Vũ Kế Nghiệp, Nguyễn Trọng Lương

  166-177

  • PDF
• Nghiên cứu xác định thông số thích hợp cho cá ba sa sấy dẻo bằng bơm nhiệt hỗ trợ hồng ngoại

  Lê Như Chính, Khổng Trung Thắng

  178-190

  • PDF
• Màu sắc bể nuôi – yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và màu sắc của cá khoang cổ đỏ (Amphiprion frenatus)

  Nguyễn Đức Khánh Dương, Nguyễn Đức Thọ, Trần Văn Dũng, Ngô Văn Mạnh

  191-199

  • PDF
• Sự tham gia theo giới trong lĩnh vực khai thác thủy sản tại tỉnh Khánh Hòa

  Phạm Khánh Thụy Anh

  200-210

  • PDF