THU NHẬN MÀNG SINH HỌC COLLAGEN ĐIỀU TRỊ BỎNG TỪ NGUỒN PHẾ LIỆU CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

  • Trần Minh Tâm
  • Phạm Nguyễn Duy Bình

Tóm tắt

Dựa trên điều tra thực tế trong những năm vừa qua về các loại tai nạn thường gặp, bỏng được xếp vào một trong những loại tai nạn nguy hiểm, chỉ đứng sau tai nạn giao thông. Tai nạn bỏng không chỉ gây tử vong cao mà còn để lại nhiều di chứng lẫn hậu quả nặng nề về sức khỏe, chức năng thẩm mỹ và tinh thần. Vì thế, việc điều trị những tổn thương do bỏng hiện là một vấn đề nan giải. Một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu trong quá trình điều trị tổn thương do bỏng là sử dụng các loại màng che phủ vết thương có tác dụng điều trị nhanh, hiệu quả nhưng ít tốn kém, trong đó có màng collagen. Qua quá trình nghiên cứu, chúng tôi đã tạo ra được màng sinh học collagen trị bỏng và xây dựng được quy trình sản xuất màng sinh học collagen từ da cá da trơn. Xác định được điều kiện tối ưu để loại tạp chất phi collagen ra khỏi nguyên liệu (NaOH 3% ngâm ở 300C trong 2 giờ). Thu nhận collagen tinh sạch bằng acid acetic 1M ở 50C trong 30 phút. Việc nghiên cứu thành công màng sinh học collagen với kết quả khả quan đã mở ra một cơ hội mới đem lại một dòng sản phẩm xanh tạo nguồn lợi cho xã hội không chỉ về mặt kinh tế, mà còn góp phần tìm kiếm những sản phẩm tốt để điều trị và bảo vệ sức con người
điểm /   đánh giá
Phát hành ngày
2017-02-10
Chuyên mục
KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ