Tập. 8 Số. 4 (2025)

Bài viết

• Overview and justification of a toxicological experiment design for establishing risk assessment indicators

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  279-287

  • PDF (English)
• Prevalence and antibiotic resistance characteristics of extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-Producing Escherichia coli Isolated from pork sold at retail markets in Hanoi

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  288-295

  • PDF (English)
• Research on the treatment method and production process of high-purity calcium chloride from hatching poultry eggshells waste

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  296-306

  • PDF (English)
• Prevalence of microbial contamination and disinfectant-resistant P. aeruginosa in bottled drinking water samples tested at the National Institute for Food Control in 2024-2025

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  307-315

  • PDF (English)
• Quality evaluation of Vietnam traditional soy sauce concerning nutritional composition and aflatoxin criteria

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  316-322

  • PDF (English)
• Study on antibiotic resistance profiles of Escherichia coli isolated from the surface of pork-selling counters in wet markets in Gia Lam, Hanoi

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  323-329

  • PDF (English)
• Simultaneous determination of bromine and iodine species in dairy products by LC-ICP-MS

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  330-342

  • PDF (English)
• Determination of phosphodiesterase type 5 inhibitors in health supplements using liquid chromatography–tandem mass spectrometry (LC–MS/MS)

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  343-350

  • PDF (English)
• Simultaneous determination of nine nitrosamines in fermented vegetables by GC-MS/MS

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  351-359

  • PDF (English)
• Assessment of phenolic and flavonoid contents, tannins, and antifungal potential of heat-assisted aqueous Piper betle leaf extract

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  360-368

  • PDF (English)
• Development of a real-time PCR method for detection and enumeration of Plutella xylostella granulovirus in plant protection product

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  369-378

  • PDF (English)
• Eco-friendly intelligent packaging film from dragon fruit peel pigment extract for real-time seafood freshness monitoring

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  379-388

  • PDF (English)